เพราะเป็นเชฟขนมหวานจากยุคปัจจุบัน พิชญา ที่รับบทโดยนางเอกสาว เฟิร์น-นพจิรา ในละครคดีรักข้ามภพ เลยต้องมีเมนูขนมหวานหน้าตาน่ารับประทานมาอวดในละครกันแทบทุก Ep.! ทำเอาทั้งตัวละครในปี พ.ศ. 2456 และแฟนละครอย่างเราๆ รู้สึกหิวไปตามๆ กัน
เอาเป็นว่าตามมาดูกันดีกว่า ในละครคดีรักข้ามภพ นอกจากจะลุ้นไปกับการสืบคดีลับแล้ว ยังสอดแทรกไปด้วยความรู้เกี่ยวกับขนมไทยเอาไว้มากมาย!
ทับทิมกรอบ
เม็ดทับทิมสีชมพูสวยงาม มีกรุบกรอบ มาพร้อมกับน้ำกะทิอบควันเทียน และใส่น้ำแข็งเกล็ด เป็นเมนูคลายร้อนของไทย
เปิดเรื่องมาใน คดีรักข้ามภพ EP.1 ก็เจอกับทับทิมกรอบ ขนมหวานชามปริศนาที่เกิดคดีฆาตกรรมขึ้นเมื่อไฮโซมัดหมี่ (หญิง-รฐา) กินเข้าไปได้ไม่กี่คำก็เสียชีวิต โดยมี พิชญา (เฟิร์น-นพจิรา) ผู้เป็นเชฟขนมหวานในร้อน เป็นผู้ต้องสงสัย และเกิดเหตุให้ข้ามภพระหว่างหนีตำรวจ
ข้าวต้มมัดใต้
เป็นได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ถือเป็นขนมโบราณของคนตะวันออกของประเทศไทย ใส้ของข้าวต้มมัดใต้ หรือ ‘มัดใต้’ จะประกอบด้วยถั่วเหลืองและหมู ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ขนมบุหลันดั้นเมฆ
ขนมไทยโบราณที่นางเอกของเราได้ไปพิสูจน์ฝีมือเอาไว้ ตัวขนมจะใช้น้ำดอกอัญชันเปรียบเป็นสีของเมฆในยามค่ำคืน และวางไข่แดงตรงกลางแทนบุหลัน โดยคำว่าบุหลันหมายถึงดวงจันทร์นั่นเอง
ขนมนี้จึงเปรียบเสมือนดวงจันทร์ที่ลอยอยู่ท่ามกลางหมู่เมฆยามค่ำคืน โดยขนมบุหลันดั้นเมฆ มีแรงบันดาลใจมาจากเพลง “บุหลันลอยเลื่อน” บทเพลงจากความฝันของในหลวงรัชกาลที่ 2
ขนมแชงม้า
ขนมแชงม้า เป็นขนมที่ผสมกันระหว่างขนมปลากริมกับขนมไข่เต่า โดยขนมปลากริม มีรสชาติหวานด้วยเมื่อกินคู่กันกับขนมไข่เต่าที่มีรสเค็ม ก็เข้ากันดี โบราณจะเรียกว่า ขนมแชงม้า โดยปัจจุบันมักถูกเรียกว่าขนมปลากริมไข่เต่ามากกว่า
บัวลอยน้ำขิง
ขนมหวานของจีน ในไส้ของบัวลอยมักเป็นงาดำ มาพร้อมกับน้ำขิงร้อนๆ ถือเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ และยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย
ขนมชักหน้า
ขนมชักหน้า หรือ ขนมน้ำดอกไม้ ที่เรียกว่าขนมชักหน้าเป็นเพราะหน้าตาของขนมที่มีหน้าบุ๋มโค้งลงไปข้างหน้าหลังจากนึ่งเสร็จ เป็นเอกลักษณ์ และมีความหวานหอมของน้ำลอยดอกมะลิ
จ่ามงกุฎ
ขนมที่คนส่วนใหญ่คุ้นหู แต่ยากที่จะมีโอกาสได้เห็นขนมจ่ามงกุฎจริงๆ เพราะหากินได้ยาก โดยขนมจ่ามงกุฎ ของแท้แต่ดั้งเดิม ทำด้วยด้วยแป้งข้าวเหนียวกวนกับกะทิและน้ำตาล จนเหนียวคล้ายกะละแมสีขาวโดยใช้ถั่วลิสงหรือเมล็ดแตงโมประดับที่ยอด ห่อด้วยใบตอง ต่างจากขนมดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง ขนมสีเหลืองทองลักษณะคล้ายมงกุฎ มีแผ่นแป้งรอง มียอดปิดทองสวยงาม ที่มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นขนมจ่ามงกุฎ
.jpg)
ขนมผิง
ขนมหวานในความทรงจำวัยเด็กของใครหลายๆ คน เพราะเป็นขนมที่กรอบ เมื่อเคี้ยวไปแล้วก็ละลายในปาก เป็นขนมที่ได้รับอิทธิพลจากขนมสไตล์โปรตุเกส โดยท้าวทองกีบม้า ตั้งแต่สมัยอยุธยา
ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองม้วน
ขนมตระกูลทอง มีนับว่าเพื่อความมงคลตามแบบฉบับของคนไทย ทองหยิบ-ทองหยอด ฝอยทอง เป็นขนมไทยที่มีประวัติอันยาวนาน
ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ต้องอาศัยความปราณีตเป็นอย่างมาก โดยการทำไข่แดงให้สุกในน้ำเชื่อมที่เดือด ส่วน ทองม้วน ทําด้วยแป้งกับกะทิและไข่ เทราดลงในพิมพ์ผิงไฟให้สุก แล้วม้วนเป็นหลอด
เห็นขนมไทยหลายเมนูในละครแบบนี้แล้ว มาติดตามกันต่อว่าจะมีขนมอะไรสอดแทรกอยู่ในละครอีกบ้าง ติดตามชมละครคดีรักข้ามภพ ทุกวันพุธ - พฤหัสบดี เท่านั้น เวลา 20:15 น. ดูเต็มอิ่มวันละ 2 ชั่วโมง ทางช่องวัน 31
